Ba bau tuyet doi khong an ba ba 1Thịt ba ba là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao, phổ biến được dùng dưới dạng nấu cháo, om với chuối xanh và đậu phụ hoặc hầm nhừ

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, thịt ba ba vị ngọt, tính bình, có công dụng dưỡng âm lương huyết, bổ hư nhuyễn kiên và kháng ung, thường được dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho người tạng nhiệt, hay nóng trong, mồ hôi ra nhiều.

Thịt ba ba là thực phẩm rất thích hợp cho những người đang mang các bệnh như lao phổi, lao ngoài phổi, viêm gan mạn tính, xơ gan, đái đường, viêm thận, các bệnh lý ác tính sau khi dùng hóa trị liệu, nam giới thận yếu thuộc thể can thận âm hư (biểu hiện bằng các triệu chứng người gầy, hay hoa mắt chóng mặt, có cảm giác nóng sốt về chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng, gò má đỏ, vã mồ hôi trộm, di mộng tinh, đại tiện táo bón, tiểu tiện sẻn đỏ, miệng khát họng khô, lưỡi đỏ…).

Ba bau tuyet doi khong an ba ba 2

Tuy nhiên, cũng theo dinh dưỡng học cổ truyền thì những người có thể chất hư hàn không nên ăn nhiều thịt ba ba, nếu dùng thì phải phối hợp với các gia vị có tính ấm nóng và có công dụng kích thích tiêu hóa.

bà bầu và những người tì vị hư hàn (biểu hiện bằng các triệu chứng như người gầy, sắc mặt nhợt nhạt, dễ mệt mỏi, bụng đầy, chậm tiêu, miệng nhạt, chán ăn, tay chân lạnh và buồn mỏi, đại tiện lỏng nát hoặc sống phân, chất lưỡi nhợt và có vết hằn răng…) không nên dùng ba ba. Đặc biệt không nên ăn thịt ba ba với rau kinh giới vì sẽ sinh lở ngứa.

Bài liên quan

Bà bầu tuyệt đối không ăn ba ba

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s