Loi ich cho suc khoe ba bau tu qua kiwi 1Nói đến những loại quả tốt cho sức khỏe của bà  bầu không thể không kể tới quả kiwi.

Kiwi là loại trái cây đặc trưng của đất nước New Zealand. Kiwi xanh có phần ruột màu xanh lá cây ẩn mình trong phần vỏ xù xì màu nâu. Vậy kiwi tốt với bà bầu thế nào?

1.Lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu từ quả kiwi

Trong quả kiwi có chứa rất nhiều thành phần các chất dinh dưỡng có lợi, tốt cho mẹ bầu và bé yêu trong bụng như:

- Chất xơ: Quả kiwi chứa khá nhiều chất xơ, nên bà bầu sử dụng loại quả này không chỉ chống táo bón mà còn có tác dụng loại bỏ độc tố ra khỏi ruột kết, giảm nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày và ruột. Mẹ bầu ăn quả kiwi đều đặn sẽ ít bị khó chịu, đầy bụng.

- Magiê trong kiwi giúp tăng cường xương, não và hệ miễn dịch ở mẹ. Còn chất sắt trong kiwi giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu ở mẹ và bé.

- Vitamin C: Đây là một trong số ít những loại quả chứa đến 140% nhu cầu vitamin C hàng ngày cho cơ thể, giúp hình thành các chất dẫn truyền trong hệ thần kinh, thực hiện chức năng của não bộ. Kiwi còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ RNA và DNA. Ngoài ra, vitamin C có trong kiwi còn giúp hấp thu sắt, ngăn ngừa thiếu máu ở mẹ và bào thai.

Mỗi ngày, mẹ bầu chỉ cần ăn một quả kiwi là đã có đủ lượng vitamin C cần thiết. Ngoài ra, kiwi cũng là loại trái cây chứa nguồn vitamin E dồi dào, có tác dụng tốt cho tim mạch.

- Folate: Kiwi đặc biệt chứa nhiều folate thiết yếu – dưỡng chất quan trọng cho thai phụ, giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Đồng thời, tăng lưu lượng máu cung cấp cho bào thai, giúp bé khỏe mạnh hơn.

- Kali: Kiwi giàu kali ngang với chuối, nhưng hàm lượng calo chỉ bằng một nửa, lượng muối lại khá thấp, nên giúp bà bầu ổn định huyết áp và sức khỏe tim mạch.

- Lutein dồi dào: Quả kiwi không những có hàm lượng lutein cao hơn các loại quả – mà các nghiên cứu gần đây còn cho thấy chất lutein có trong quả kiwi rất dễ hấp thụ, giúp ngăn ngừa việc giảm thị lực do tuổi tác. Bên cạnh đó, chỉ cần ăn 2-3 quả kiwi mỗi ngày là giảm được lượng tế bào bị tổn thương do căng thẳng gây ra; giảm được được sự tụ tập của các tiểu huyết cầu – vốn là một yếu tố có nguy cơ cao dẫn tới làm tắc động mạch và các mạch máu.

- Đường tự nhiên: Cũng như các loại trái cây khác, kiwi chứa một lượng đường tự nhiên nhất định (có chỉ số đường huyết thấp hơn so với đường đã qua tinh chế), giúp thai phụ “thỏa mãn” cơn thèm ngọt, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong thai kỳ – chứng bệnh gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm với cả mẹ và bé.

- Chất kháng ô-xy: Quả kiwi xanh và vàng đều chứa các hợp chất kháng ô-xy tự nhiên rất cao như polyphenols, carotenoids và các chất sinh hóa có lợi khác, giúp cơ thể chống lại tổn thương do các thành phần gốc tự do gây ra và giảm bớt căng thẳng.

- Ít năng lượng: Trung bình, 1 quả kiwi chứa 61kcl, nên đây là món ăn vặt rất có lợi cho sức khỏe bà bầu, giúp tránh béo phì và các bệnh tim mạch khác.

- Bảo vệ mắt: Loại quả này là nguồn dồi dào lutein và zeaxanthin – hai chất được tìm thấy trong mắt người. Lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể.

- Chống ung thư: Kiwi chứa nhiều flavonoid và carotenoid – hai chất đã được chứng minh có tác dụng chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư cho chị em.

2.Tác dụng làm đẹp từ quả kiwi

Với thành phần chứa nhiều lutein (chất chống oxy hoá), ngoài tác dụng tốt cho sức khoẻ và hệ tiêu hoá, những trái kiwi thơm ngon còn đem lại cho mẹ bầu  làn da mịn màng và mái tóc mềm mượt, óng ả.

Sau đây xin giới thiệu một vài công thức làm mặt nạ đơn giản với các thành phần dễ tìm, dễ thực hiện.

Mặt nạ kiwi dành cho mọi loại da

Một trái kiwi gọt vỏ, 2 thìa sữa chua tự nhiên, 1 thìa nước cam, 1 thìa tinh dầu hạnh nhân, 1 tách nhỏ cà rốt nghiền.

Trộn các thành phần và xay cho đến khi tan, sệt. Bôi lên mặt và đợi đến khi mặt nạ khô hẳn. Rửa sạch mặt lại với nước lạnh.

Mặt nạ nuôi dưỡng da

Chọn một nửa trái chuối chín mềm, nghiền nhỏ và một trái kiwi, trộn đều. Thêm vào 2 thìa sữa chua tự nhiên, bạn đã có một loại mặt nạ hết sức đơn giản để làm đẹp và nuôi dưỡng da. Đắp mặt nạ lên da mặt trong vòng 20 phút, rửa mặt sạch với nước ấm.

Mặt nạ kiwi dành cho da khô, mệt mỏi, thiếu chất

Cần chuẩn bị 1 thìa nước ép kiwi, 1 thìa dầu ô liu và 1 lòng đỏ trứng. Trộn đều các nguyên liệu, đắp lên mặt và để trong 15 phút. Dùng miếng bọt biển để lau sạch mặt nạ trên da mặt. Mặt nạ này sẽ làm mềm da, tăng độ ẩm và giúp tăng cường sức sống cho da.

Mặt nạ dành cho da dầu

Một nửa trái kiwi, 3 thìa cà phê sữa chua, 1 thìa sữa tách kem, 1 thìa mật ong, 1 thìa yến mạch, 1 gói tinh dầu oải hương nếu có. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp mềm ra. Đắp mặt nạ lên mặt bằng miếng bông thấm nước. Massage nhẹ nhàng, rửa sạch mặt lại bằng nước lạnh.

Mặt nạ làm trẻ hoá da

Chuẩn bị 5 – 6 trái dâu tây, 1 trái kiwi, 1/2 trái dưa leo đã gọt vỏ. Dùng máy xay xay các nguyên liệu này cho đến khi mềm nhuyễn. Nếu cảm thấy hỗn hợp quá lỏng có thể thêm 1 thìa bột yến mạch cho hỗn hợp có độ sệt để bám trên da tốt hơn. Đắp mặt nạ lên vùng da trong 10 phút, tiếp tục chờ thêm 10 phút để các thành phần trong mặt nạ thẩm thấu vào da. Rửa sạch mặt với nước ấm, da mặt sẽ sạch và tươi trẻ hơn.

3.Lựa chọn kiwi như thế nào?

Kiwi ruột xanh chỉ ăn ngon khi quả chín và để nhận biết quả kiwi ruột xanh đã chín, các mẹ nên cầm quả trong bàn tay và nắn nhẹ, nếu thấy quả hơi mềm tay tức là quả đã chín và có thể ăn ngay. Nếu quả còn cứng thì các mẹ nên để quả tự chín ở ngoài nhiệt độ phòng từ 3 – 5 ngày hoặc bọc kín quả trong túi giấy hoặc nilong chung với táo hoặc chuối để quả chín nhanh hơn.

Kiwi ruột vàng thường có thể ăn ngay sau khi các mẹ mua tại siêu thị, chợ hoặc các cửa hàng trái cây.

Kiwi chín nếu để vào tủ lạnh sẽ giữ thêm được từ 5-7 ngày và kiwi sẽ ăn ngon hơn khi để lạnh.

Loi ich cho suc khoe ba bau tu qua kiwi 2
4.Chế biến món ăn từ kiwi

Sinh tố kiwi – chuối – sữa tươi

Nguyên liệu:

- 2 quả kiwi

- 2 quả chuối

- 100ml sữa tươi

- 3 thìa sữa đặc có đường

- 1 thìa mật ong

Cách làm:

- Kiwi bỏ vỏ lấy phần thịt, bổ miếng.

- Chuối bóc vỏ, cắt miếng.

- Cho chuối, kiwi, sữa, mật ong và sữa đặc có đường vào máy sinh tố, xay đến khi thành hỗn hợp bông mịn.

- Đổ ra cốc, thêm đá bào (tùy thích) và thưởng thức.

Salad kiwi – cà chua – ngô ngọt

Nguyên liệu:

- 3 quả kiwi

- 100g phô mai

- 100g ngô ngọt đóng hộp

- 1 quả chanh

- 100g cà chua bi

- Dầu olive, muối

Cách làm:

- Kiwi bổ nửa, tách lấy phần thịt, rồi thái lát theo hình bán nguyệt.

- Cà chua bi ngâm rửa sạch, bổ đôi

- Pho mai thái hạt lựu

- Trộn kiwi, pho mai, cà chua, ngô ngọt vào bát, vắt thêm nước cốt chanh. Sau đó, trộn 2 thìa dầu olive, nêm chút muối cho vừa miệng.

Gà rán sốt kiwi

Nguyên liệu:

- 3 quả kiwi

- 1 quả cam

- 2 quả cà chua

- 3 miếng ức gà nguyên da

- Rau mùi, hành lá, ớt xanh

- Dấm, muối, hạt tiêu, gia vị, dầu olive

Cách làm:

- Kiwi gọt vỏ, thái hạt lựu

- Cam gọt vỏ, cắt múi nhỏ

- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu

- Rau mùi, hành lá thái nhỏ. Ớt xanh bỏ hạt, thái nhỏ.

- Cho tất cả các nguyên liệu vào bát, trộn với dấm, muối, hạt tiêu để làm nước sốt.

- Ức gà rửa sạch, để ráo, ướp với gia vị, hạt tiêu, dầu olive khoảng 20 phút.

- Sau đó, cho gà ướp vào lò nướng, nướng đến khi chín vàng, rồi bày ra đĩa và rưới nước sốt lên trên.

5.Những lưu ý khi ăn kiwi

Kiwi có thể gây ra dị ứng ở phụ nữ mang thai như buồn nôn, nôn và các dấu hiệu dị ứng khác.

Khi mua kiwi, các mẹ nên chọn những quả có hình dáng tròn hoặc bầu đầy đặn. Kiwi chín sẽ mềm hơn và có mùi thơm, tránh những quả da thâm, nẫu nát hoặc chảy nước. Cũng giống như các loại trái cây khác, nếu ăn nhiều có thể gây ra dị ứng. Tốt nhất, mẹ bầu chỉ ăn 1-2 quả/ ngày.

Bài liên quan:

Lợi ích cho sức khỏe bà bầu từ quả Kiwi

About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s